Empanada de Ventresca

Masa Empanada:

600 gr. Harina.

30 gr. Levadura fresca.

2 . Pellizcos de sal.

10. Cucharadas de Aceite.

200 ml. de Agua.

Mezclar los ingredientes y amasar, tiene que quedar una masa blandita pero que no se pegue.

Dejar reposar la masa hasta doblar el volumen, hacer una bola y partir en dos.

Estirar una bola y poner en la bandeja del horno, rellenar.

Con la otra bola estiramos y tapamos bien, pinchamos la empanada con un tenedor y pintamos con un huevo         

Metemos al horno 180º hasta que este dorada.

Ingredientes:

4 Latas de ventresca.

1 Cebolla.

1 Pimiento verde.

1 Calabacín.

1 Bote de tomate natural triturado.

Unas gambas crudas.

Sal y Pimienta negra molida.

Sofreímos todo y rellenamos.

Pizza

Ingredientes:

350 gr. Harina.

30 gr. Levadura fresca.

4 Cucharadas de Aceite de Oliva.

Agua.( un vaso)

Sal.( una cucharadita)

Azúcar.( una cucharadita)

Preparación:

Mezclar los ingredientes y amasar, si hace falta se va añadiendo, harina o agua.

Tiene que quedar una masa blandita, pero que no se pegue.

Dejar reposar la masa hasta doblar el tamaño, estirar con un rodillo y poner los ingredientes al gusto.

Meter al horno 180º 15 minutos mas o menos.

Pan de Pita

Ingredientes:

1 Taza de Harina.

1/2 Taza de Agua templada.

Cucharadita sal

15 Gr. Levadura Fresca

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, amasar,(si necesita mas harina se va añadiendo poco a poco).

Tiene que quedar una masa blanda, pero que se pueda amasar.

Hacer bolitas del tamaño deseado y estirar con el rodillo.

Dejar reposar la masa 10 minutos, mas o menos.

Hacerlos en sarten o plancha a fuego medio.

Pan Fácil

Ingredientes:

175 Ml. Agua

1 Cucharada de Aceite de Oliva.

15 Gr. Levadura Fresca.

310 Gr. Harina.

1 Cucharadita de Sal.

Semillas, (pipas, sésamo, nueces...)

Preparación:

Se templa el agua y el aceite  en el microondas.

Se añade la harina, sal, la levadura y las semillas que deseemos.( yo puse pipas).

Se amasa y se mete en un recipiente de cristal con tapa, untado con aceite y al horno directamente.

entonces es cuando encendemos el horno 220º de 40 a 45 minutos.

Hasta que este tostadito lo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.