Masa Empanada:
600 gr. Harina.
30 gr. Levadura fresca.
2 . Pellizcos de sal.
10. Cucharadas de Aceite.
200 ml. de Agua.
Mezclar los ingredientes y amasar, tiene que quedar una masa blandita pero que no se pegue.
Dejar reposar la masa hasta doblar el volumen, hacer una bola y partir en dos.
Estirar una bola y poner en la bandeja del horno, rellenar.
Con la otra bola estiramos y tapamos bien, pinchamos la empanada con un tenedor y pintamos con un huevo
Metemos al horno 180º hasta que este dorada.
Ingredientes:
4 Latas de ventresca.
1 Cebolla.
1 Pimiento verde.
1 Calabacín.
1 Bote de tomate natural triturado.
Unas gambas crudas.
Sal y Pimienta negra molida.
Sofreímos todo y rellenamos.
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