Bizcocho Manzana

Ingredientes:

3 Yogures de Harina.

3 Huevos.

1 Manzana rallada.

2 Yogures de Azucar.

1 Yogur natural.

1 Sobre de Levadura.

Ralladura de un Limon.

1 Yogur de aceite,(girasol o de oliva)

Preparación:

Separamos las claras de las yemas y mezclamos las 3 yemas con el yogur.

Añadimos el azúcar y vamos removiendo. Agregamos la levadura y removemos.

Incorporamos la harina y movemos, después el aceite movemos.

Por ultimo añadimos la ralladura del limon.

Batimos las claras a punto de nieve y lo incorporamos a la masa y removemos con cuidado.

Untamos un molde con mantequilla y harina.

lo echamos dentro del molde y lo metemos en el horno a 180º, 30 minutos.