Esta receta me la dio mi cuñada Aroa, la he hecho varias veces y la verdad es que salen buenísimas.
Esta vez en vez de hacer magdalenas he hecho una magdalena gigante y la verdad es quedo muy bien y de sabor muy buena.
6. Huevos
250 gr. Azúcar
250 gr. Harina
250 ml. Aceite de Oliva
1 Sobre de Levadura
Ralladura de limón y el jugo también.
Preparación:
En un bol se echan los huevos y el azúcar, mezclamos.
Tamizamos la harina y la levadura, removemos y añadimos el aceite, la ralladura del limón y el jugo.
Untamos un molde con mantequilla y harina echamos la masa y lo metemos al horno 180º 40-45 minutos.
Si hacemos magdalenas rellenamos los moldes un poco mas de la mitad.
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